La Asociación para la Defensa y Promoción del Aceite de Oliva del Bajo Aragón (A.D.A.B.A.), interesados en contar con una reglamentación específica que proteja y garantice la calidad de su producción y dada la importancia económica y social que supone la producción del aceite de oliva, solicitó el reconocimiento de la Denominación de Origen "Aceite del Bajo Aragón.
Es por esto, y de acuerdo con la competencia que la Comunidad Autónoma de Aragón tiene en materia de Denominaciones de Origen, se crea el Consejo Regulador Provisional de la Denominación de Origen "Aceite del Bajo Aragón" (B.O.A. Nº 79 del 23 de junio de 1999), con reconocimiento definitivo por parte de la Comisión Europea en octubre de 2001. Este Consejo Regulador queda constituido por las siguientes personas:
Presidente DO Aceite de Oliva del Bajo Aragón: |
Alfredo Caldú Celma. |
Vicepresidente DO Aceite del Bajo Aragón: |
Ricardo Romero Burgués |
Vocales en representación del Sector Productor: |
Alfredo Caldú Celma Ramón José Ferrer Sánchez Ramón González Bielsa |
Vocales en representación del Almazaras y Embotelladoras: |
Valero Villar Zafraned Fernando Jaime Dillet Belén Cirac Cubeles Joaquín Riba Torrente Pedro Sancho Faci Gabriel Alcober Dilla Ricardo Romero Burgués |
Secretario DO Aceite del Bajo Aragón: |
Juan Baseda Torruella |
Director Técnico DO Aceite del Bajo Aragón: |
Juan Baseda Torruella |

© Aceite de Oliva del Bajo Aragón
Consejo Regulador de la Denominación de Origen.